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(1)搞好飲食、飲水衛(wèi)生，不吃不清潔或被布魯氏菌污染的食物，飯前洗手，不喝生水。各種奶及奶制品必須經(jīng)過消毒處理，才能食用。消毒方法包括巴氏消毒(70℃，30分 鐘)和煮沸消毒。農(nóng)牧民喜歡吃的奶制品，如奶皮子、奶豆腐、奶渣子、奶油和黃油等，在制取過程中均應經(jīng)過80℃以上高溫處理2小時以上。
(2)飯店、家庭用的菜刀、案板，要生熟分開;切了生肉的刀、案，也要用熱水消毒，避免污染其它餐具。洗碗用的抹布，如果擦了切肉的刀、案，再去擦碗，也能傳染布病。所以，抹布也要有兩塊，一塊擦生肉刀、案，一塊擦熟肉刀、案。
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