1. 發展概況
??蟲草花是北冬蟲夏草的簡稱。很多人都誤以為蟲草花就是冬蟲夏草,其實不然,兩者有本質的區別,將蟲草花菌絲接到死的蛹蟲體上,然后才能培養出冬蟲夏草。北蟲草屬于真菌門,子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區。現在產區有福建,湖南,廣東,湖北,云南。近幾年產量上升迅速。
2、栽培技術
??原料主要為大米和玉米等。栽培管理方面主要控制好:溫度、光線、水分、空氣、濕度、酸堿度六要素之間的協調配合,掌握好不同品種的生物學特性即可產生較好品質的蟲草花。
3、市場前景
?? 目前隨著人民生活水平的提高,追求高質量生活水平的要求及愿望日益增強,現在一些發達國家,美國、日本、韓國以及我國的臺灣、香港、澳門、廣州等地區的人們,對食品要求較高。目前,香港、深圳、廣州市民已經用蟲草花泡湯,條件好的每日三餐都用。,國內消費增長速度呈現加速增長趨勢。因此,市場發展潛力巨大,前景非常看好。